鸡冠山乡中心小学位于鸡冠山乡政府所在地。1906年由当地乡绅易佑铬先生倡议并征集庵庙会产创办储英小学。1935年改为和平乡小，解放后更名为萍乡县立秋江完全小学。1963年改名为鸡冠山垦殖场中心小学。1968年 该为三垅小学，1980年命名为鸡冠山乡中心小学。
　 现拥有教职工28人，学生856人，16个教学班，一栋四层的教学楼，校园面积5336平方米，校舍面积2400平方米，是一所教学设施齐全，环境优美的全日制完小。
　 几年来，在各级主管部门的正确领导下，中心小学以“开拓进取、求真务实、以人为本、严谨治学”为指导，建立和完善了一整套规范、科学的学校管理体制，加强了学校教育管理，培养了一批学习型、专业型、创新型的优秀管理干部，打造了一支以身作则、廉洁奉公、乐于奉献的教师队伍，全力推进课堂教学改革和校本教研工作，推行新的教学理念和新课程教学模式。培养学生各方面综合素质，全面推进素质教育，教学质量不断提高。改善办学条件、扶贫助学等学校各项工作均得到上级高度评价。二00三至二00四年度，刘培良校长、易全民老师、柳依凡老师、谢细玲老师、柳百花老师等被评为市优秀教师、市师德师风教育活动先进个人、市优秀班主任，学校被评为市师德师风教育活动先进集体。周金红、柳京平等老师荣获县优质课比赛二等奖。目前，中心小学进一步深化教学改革，正向更高标准水平的方向迈进。